Effekten av selen
For husdyr- og fjørfeavl
1. Forbedre produksjonsytelsen og fôrkonverteringshastigheten;
2. Forbedre reproduksjonsytelsen;
3. Forbedre kvaliteten på kjøtt, egg og melk, og forbedre seleninnholdet i produktene;
4. Forbedre animalsk proteinsyntese;
5. Forbedre dyrs antistressevne;
6. Juster tarmmikroorganismer for å opprettholde tarmhelsen;
7. Forbedre dyrs immunitet…
Hvorfor er organisk selen bedre enn uorganisk selen?
1. Som et eksternt tilsetningsstoff var biotilgjengeligheten til selencystein (SeCys) ikke høyere enn for natriumselenitt. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Dyr kan ikke syntetisere selenoproteiner direkte fra eksogene SeCys.
3. Effektiv bruk av SeCys hos dyr oppnås fullstendig gjennom retransformasjon og syntese av selen i metabolsk vei og i cellene.
4. Selenbassenget som brukes til stabil lagring av selen hos dyr kan bare oppnås ved å sette inn syntesesekvensen av selenholdige proteiner i form av SeMet i stedet for metioninmolekyler, men SeCys kan ikke bruke denne synteseveien.
Absorpsjonsmåte for selenometionin
Det absorberes på samme måte som metionin, som kommer inn i blodsystemet gjennom natriumpumpesystemet i tolvfingertarmen. Konsentrasjonen påvirker ikke absorpsjonen. Fordi metionin er en essensiell aminosyre, absorberes den vanligvis i høy grad.
Biologiske funksjoner av selenometionin
1. Antioksidantfunksjon: Selen er det aktive senteret i GPx, og antioksidantfunksjonen oppnås gjennom GPx og tioredoksinreduktase (TrxR). Antioksidantfunksjonen er hovedfunksjonen til selen, og andre biologiske funksjoner er hovedsakelig basert på denne.
2. Vekstfremmende tiltak: Et stort antall studier har vist at tilsetning av organisk selen eller uorganisk selen i kostholdet kan forbedre veksten til fjærfe, griser, drøvtyggere eller fisk, for eksempel ved å redusere forholdet mellom fôr og kjøtt og øke den daglige vektøkningen.
3. Forbedret reproduksjonsevne: Studier har vist at selen kan forbedre sædmotilitet og sædkvalitet i sæd, mens selenmangel kan øke forekomsten av misdannelser i sædcellene. Tilsetning av selen i dietten kan øke befruktningsraten hos purker, øke antall kull, øke eggproduksjonen, forbedre eggeskallkvaliteten og øke eggvekten.
4. Forbedre kjøttkvaliteten: Lipidoksidasjon er hovedfaktoren for forringelse av kjøttkvaliteten, selenets antioksidantfunksjon er hovedfaktoren for å forbedre kjøttkvaliteten.
5. Avgiftning: Studier har vist at selen kan motvirke og lindre de giftige effektene av bly, kadmium, arsenikk, kvikksølv og andre skadelige elementer, fluorid og aflatoksin.
6. Andre funksjoner: I tillegg spiller selen en viktig rolle i immunitet, selenavsetning, hormonsekresjon, fordøyelsesenzymer, etc.
Publisert: 28. feb. 2023
